recorrido|precio y horarios

Un museo del hielo, sobre un producto perecedero, discreto, muy a menudo juzgado como lujoso y superfluo. Y a pesar de todo... 

Un museo del hielo, sobre un producto perecedero, discreto, muy a menudo juzgado como lujoso y superfluo. Y a pesar de todo.. El consumo del hielo se pierde la noche de los tiempos. Sus usos son numerosos. Para adquirirlo, el hombre ha explotado los glaciares naturales, los campos de nieve o las cavidades donde persiste el hielo. Hasta en cotas bajas, ha sabido ingeniosamente sacar provecho  para transformar el agua en hielo. Ha construido inmensos depósitos para conservar este hielo hasta la estación cálida. En el Mediterráneo occidental y más particularmente en la Provenza francesa, estas prácticas han tenido una máxima intensidad en el Renacimiento y han perdurado hasta casi el siglo XX a pesar de los cambios políticos que afectaban a la sociedad, la economía y la vida material. El macizo de la Sainte –Baume, que ha abastecido la zona de Tolón y después de 1789 las regiones de Marsella y Tolón, alberga unos veinte depósitos de hielo que han ido funcionando entre 1650 y 1900. Diecisiete de estas neveras se encuentran sobre el territorio de Mazaugues,  incluso la de Pivaut que ha sido restaurada recientemente. Es a partir de este excepcional conjunto, que no es el único, que el Museo del Hielo pretende presentar las mil y una ramificaciones que conllevan la producción, el comercio y el uso del hielo a través del mundo y a través de los tiempos. Se trata también de la transformación de las prácticas con el desarrollo de los transportes, en un momento en el que el hielo local se encuentra en competencia con el que se trae de lejos, en tren o en barco. Con la aparición del frío industrial, la producción ya no se encuentra sujeta a  las estaciones o al clima. Con el invento de los aparatos frigoríficos domésticos, la posibilidad de crear el frío en el hogar trastorna las relaciones sociales y las mentalidades eliminando los vendedores al pormenor y el abastecimiento del día a día. Hielo de monte o hielo de fábrica, que sea utilizado para aliviar un dolor, brindar con un amigo o que salga bien una fiesta, este producto conserva a pesar de todo su carácter fascinante.


  Recorrido
 





  • Fresco representando la sala de máquinas de una fabrica de hielo.
  • Treinta paneles explicativos de la producción del hielo artesanal, el  hielo industrial, la comercialización del producto.
  • Las herramientas de los obreros: picos, sierras, moldes.
  • Recipientes para refrescar vasos y botellas, botellas y garrafas con bolsa  para el hielo, elementos de sorbetera, en loza, cristal o madera.
  • Maquetas de una nevera y de sus balsas de congelación, corte y en curso de empozamiento.
  • Fresco representando las balsas de congelación de una nevera de la Sainte Baume.
  • Reconstrucción de una nevera con su puerta para empozar y con su pozo de luz.
  • Puesto interactivo para un conocimiento lúdico del hielo, de las neveras y de los lugares donde se pueden visitar, en Francia y en el resto del  mundo.
  •  Proyección de vídeos.


Precio de las entradas:

2,50 €  por persona (gratuito para los niños de menos de 6 años)

4 € por persona para el Museo y la nevera de Pivaut (concertar cita previa para grupos de al menos 10 personas)

Horarios de apertura:

Del 1 de junio hasta el 30 de septiembre:
Todos los días de la semana excepto el lunes, de 9h00 a 12h00 y de 14h00 a 17h00

De octubre hasta mayo:
Todos los domingos, de 9h00 a 12h00 y de 14h00 a 17h00

La Feria del Hielo se celebra el último domingo de febrero y ofrece numerosas actividades: conferencias, degustaciones, exhibición de trabajos de artistas, talleres para los niños, ...

Una jornada de degustación de helado artesanal se realizará  en el mes de agosto : con la presentación del ticket de la entrada al museo se regalará un helado.

El Museo del Hielo es una realización de la asociación ASER del Centro-Var con la ayuda del Consejo General del Var, del Consejo Regional de P.A.C.A. y de la Municipalidad de Mazaugues.

La administración está al cargo de el ASER del Centro-Var en convenio con el Ayuntamiento de Mazaugues.


administration : Maison de l'Archéologie - 21, rue République - 83143 LE VAL - tel : 04 94 86 39 24 - mail